Работа: шеф-повар в Биробиджане, 18 вакансий

Социальный пакетОрганизация, планирование и координация деятельности цеха, направленной на получение наибольших производственных результатов при наименьших затратах

Социальный пакет Организация, планирование и координация деятельности цеха, направленной на получение наибольших производственных результатов при наименьших затратах.

Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру и добиться успеха. Для этого нужно только желание, открытость, трудолюбие и упорство.

Приглашаем поваров-пиццамейеров (пиццемейкеров, пиццайло, пиццайоло) работать с нами.Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло) — это эксперт, который умеет раскатывать тесто и готовить любимые пиццы наших гостей точно по рецептам.

ЧТО МЫ

...

Участок располагается в Хабаровском крае, Нанайского района (Малмыжское месторождение)

Обязанности:

-полное обеспечение питанием вахтового городка (около 170 человек)

-приготовления различных блюд: холодные, горячие блюда + выпечка)

Требования:

• санитарная книжка обязательна
• среднее -профессиональное образование по специальности
• опыт работы от 3 лет

Условия:

вахта 30/30

Официально трудоустройство, заработная плата вся белая, проезд, питание и проживание за счет предприятия

Социальный пакетВ должностные обязанности повара входит непосредственно приготовление блюд, мойка, бланшировка, нарезка продуктов, приготовление соусов и напитков

1. Непосредственное приготовление блюд. 2. Соблюдение установленного технологического режима приготовления блюд. 3. Закладка продуктов после взвешивания. 4. Снятие пробы. Выдача готовых блюд под руководством шеф-повара или медицинской сестры диетической. 5. Руководство работой кухонных рабочих.

Социальный пакетВ должностные обязанности повара входит непосредственно приготовление блюд, мойка, бланшировка, нарезка продуктов, приготовление соусов и напитков

Социальный пакет Повар выполняет следующий перечень должностных обязанностей: Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню.

Социальный пакет Повар выполняет следующий перечень должностных обязанностей: Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню.

Социальный пакетВ должностные обязанности повара входит непосредственно приготовление блюд, мойка, бланшировка, нарезка продуктов, приготовление соусов и напитков

Социальный пакетПовар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок -Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды 

Социальный пакетПриготовление блюд и кулинарных изделий, ведение соответствующей документации, содержание своего рабочего места в чистоте

Социальный пакетподготавливает продукты перед приготовлением различных блюд, соусов, порционирование ,содержание кухонного инвентаря и помещения в чистоте

Социальный пакетПриготовление различных блюд китайской кухни, соусов, порционирование, предварительная подготовка продуктов, ведение соответствующей документации, содержание своего рабочего места в чистоте

Социальный пакетРасчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд китайской кухни и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии;

Социальный пакетПриготовление различных блюд китайской кухни, соусов, порционирование, предварительная подготовка продуктов, ведение соответствующей документации, содержание своего рабочего места в чистоте

Социальный пакетПриготовление различных холодных закусок и горячих блюд. Порционирование, оформление и раздача блюд массового спроса. Составление меню и составление заявок на полуфабрикаты и продукты для приготовление пищи. Управление кухонными работниками на кухне.

Социальный пакет Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд китайской кухни и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.